这家农民合作社有364万社员，收入超过60亿美元！如何做到？

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*企业档案

维度 内容
公司名称 Amul
创立时间 1946年
国家 印度
城市 古吉拉特邦，阿南德
网址 www.amul.com

1.公司发展

We have traversed a path that few have dared to. We are continuing on a path that still fewer have the courage to follow. We must pursue a path that even fewer can dream to pursue. Yet, we must, because we hold in trust the aims and aspirations of our countrymen.

我们已经走过了一条很少有人敢走的路。我们正在继续走一条更少人有勇气走下去的路。我们必须走一条更少人能够梦想的道路。然而，我们必须这样做，因为我们相信我们的同胞的目标和愿望。

——Verghese Kurien(韦尔盖塞·库林,印度白色革命之父)

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Amul(阿牟尔)是一家印度乳品合作社，成立于1946年，总部位于古吉拉特邦的阿南德。Amul一词是Anand Milk Union Limited(阿南德牛奶联合会有限公司)的简称，恰好在梵语中是珍惜、无价的意思。

Amul如今是GCMMF (Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. ，古吉拉特邦牛奶合作联盟有限公司) 管理的合作品牌。GCMMF已成为印度最大的食品营销组织，也是印度最大的乳制品出口商。Rabobank(荷兰合作银行)发布的《2022年全球乳业20强》榜单显示，GCMMF在2021年收入约63亿美元，位列第13名。image-20221104212133641

Amul的创立充满传奇：

  • 20世纪40年代孟买的牛奶市场被Polson和中间商控制，Polson和中间商控制牛奶价格，奶农遭受牛奶公司和中间商的双重盘剥。由于对贸易中的不公平和操纵行为感到愤怒，该地区的农民在印度政治家Sardar Vallabhbhai Patel(萨达尔·瓦拉巴伊·帕特尔)的建议下成立了KDCMPUL(Kaira District Co-operative Milk Producers’ Union，凯拉区牛奶生产合作联合会),它甩掉私人公司和中间商环节，直接向孟买市场供应牛奶，使奶农获得了较高的收入。随着牛奶合作社的发展，入社农民的快速增加，KDCMPUL开始成立牛奶加工厂，并为奶农提供一系列服务。
  • 1955年，凯拉区牛奶生产合作联合会更名为Anand Milk Union Limited(阿南德牛奶联合会有限公司)，简称AMUL。
  • 1964年，印度总理Lal Bahadur Shastri(拉尔·巴哈杜尔·夏斯特里)访问阿南德，为Amul的牛饲料厂揭幕。Lal Bahadur Shastri认识到Amul模式的重要性，并且决定通过合作社的方式发展全国的乳业，随后印度国家乳制品发展委员会(National Dairy Development Board,NDDB)成立，在全国推行阿南德模式(Anand Pattern)。
  • 1970年，印度政府开展“白色革命”，实施“洪流计划”，在印度全国大面积复制阿南德模式合作组织。
  • 1973 年，印度古吉拉特邦的6个区级合作社联合成立了顶级营销机构GCMMF(Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. ，古吉拉特邦牛奶合作联盟有限公司)，以联合扩大市场，同时节省广告费用和避免相互竞争。KDCMPUL从1955年开始拥有的Amul品牌，被重新分配给了GCMMF。

Amul模式是一个综合的合作结构，Amul模式是一个三级结构：村级合作社、区级联合会、邦级销售联盟。其业务流程包括：奶农分散进行牛奶生产→村级合作社收取奶农的牛奶→区级牛奶联合会对牛奶进行集中处理→最后由邦级牛奶联盟负责牛奶和奶制品的销售。

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从组织和数量来看，目前印度有社员奶农1660万个，其中古吉拉特邦有360万个；第一级的村级合作社印度有18.6万个，其中古吉拉特邦有1.86万个；第二级的区级联合会印度总共有222个，其中古吉拉特邦有18个；第三级的邦级销售联盟，印度共有28个邦级销售联盟，古吉拉特邦的邦级销售联盟即GCMMF。

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彭华,张超,农杰宁,董晓霞.合作社模式下农企利益联结机制研究——基于印度古吉拉特邦合作社牛奶销售联盟有限公司的案例分析[J].畜牧与饲料科学,2021,42(04):103-109.

2.商业模式

GCMMF为364万奶农共同拥有。奶农申请成为会员后可参与合作社的选举、管理和表决，三级合作社共同负责牛奶收购、加工和销售。资料显示^1，合作社会将收益再分配给奶农作为一种辅助性收入，一般是提留40%用于扩大再生产, 其余60%返还给生产者, 一部分作为奶农股份和交售奶量的红利，另一部分用于补贴各种免费和优惠的社会化服务。另一方面^2, 合作社还向奶农提供了各种服务, 比如动物疾病的预防和治疗, 提高奶农技术和相关知识, 从而保证了牲畜的健康, 提高了奶牛的产奶率和牛奶质量。

3.产品服务

Amul为消费者提供牛奶及乳制品。包括牛奶、牛奶饮料、冰淇淋、黄油等。

4.业务经营

数据显示，GCMMF在2021-22年度营业额为4648亿卢比，约62亿美元。

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GCMMF在2021-22年度平均每天从18600个乡村牛奶合作社、覆盖33个区的18个成员工会和364万牛奶生产者成员那里采购约2630万升牛奶。

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5.销售渠道

GCMMF主要通过线下经销商网络和线上电商渠道销售牛奶及制品。

经销商网络方面，GCMMF目前拥有76个销售分支机构，覆盖了4900个城镇，其中3600个属于人口不足1万人的城镇类别。GCMMF计划未来几年在5000人口以上的城镇任命直接分销商。

电商渠道方面，GCMMF也在积极与印度电商平台合作，发展电商业务。

6.发展战略

根据GCMMF的董事会主席Shamalbhai B. Patel在第48届年度大会的发言，笔者认为GCMMF的发展计划除了技能提升、管理培训外，最重要的是：通过技术提高生产力和通过数字化提高管理效率。技术方面，GCMMF已经开始研究或采用奶牛健康传感器、太阳能牛奶冷却器、胚胎移植、基因组选择等技术，去提高牛奶的产量和质量；数字化方面，GCMMF也在采用数字化工具来监测、跟踪和管理，包括SAP ERP、DMS(分销商管理软件)、Amul Dashboard、Amul Track、Amul Store Locator、Amul Cart等。

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